| ÖÇ1 | Besin seçiminde etkili olan açlık, lezzet ve iştah mekanizmalarını öğrenir ve aralarındaki etkileşimi kavrar |
| ÖÇ2 | Besin seçiminde etkili olan ekonomik etmenleri öğrenir, |
| ÖÇ3 | Besin seçiminde etkili olan psikolojik etmenleri öğrenir, |
| ÖÇ4 | Besin seçiminde etkili olan sosyal etmenleri öğrenir, |
| ÖÇ5 | Bireyleri besin seçiminde sağlıklı seçimler yapabilmesi için geliştirilen modelleri anlar ve yorumlar, |
| ÖÇ6 | Besin satın almada tüketiciyi etkileyen etmenleri öğrenir ve yorumlar ve geliştirilen besin ögesi örüntü profilleri hakkında bilgi sahibi olur, |
| ÖÇ7 | Çocuklarda, obez ve yeme bozukluğu olan bireylerde besin seçimini etkileyen etmenleri öğrenir ve yorumlar. |