| ÖÇ1 | Derinin genel bileşimi ve proteinlerini bilir |
| ÖÇ2 | Aminoasitlerin özelliklerini bilir ve sınıflandırılmasını öğrenir |
| ÖÇ3 | Makromolekülleri bilir |
| ÖÇ4 | Proteinlerdeki kimyasal bağları öğrenir ve bilir |
| ÖÇ5 | Proteinlerin sınıflandırılmasını öğrenir |
| ÖÇ6 | Proteinlerin denetürasyonuna neden olan etkenleri bilir |
| ÖÇ7 | Derinin fibriler proteinlerini ve özelliklerini öğrenir ve bilir |
| ÖÇ8 | Derinin fibriler olmayan proteinlerini ve özelliklerini öğrenir ve bilir |