| ÖÇ1 | Küçükbaş hayvan ham derilerini işleyerek mamül ürün haline dönüştürebilmeyi öğrenir ve bilir |
| ÖÇ2 | Küçükbaş hayvan derilerinin yapısal özelliklerini öğrenir |
| ÖÇ3 | Giysilik deri üretimlerinde kullanılan kimyasalları ve özelliklerini öğrenir ve bilir |
| ÖÇ4 | Küçükbaş deri işlem aşamalarını uygulayarak ham derileri mamül derilere dönüştürür |
| ÖÇ5 | İşlem aşamalarının kontrol yöntemlerini bilir ve doğru olarak uygular |
| ÖÇ6 | İşlem uygulamalarında çevreye duyarlı ve çevre koruma bilincine sahip olur |