MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ / GIDA MÜHENDİSLİĞİ / GDM4005 - MEYVE SEBZE İŞLEME TEKNOLOJİSİ
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Meyve ve sebzelerin bileşiminin meyve sebze işleme teknolojileri açısından önemini kavrar
ÖÇ2Meyve ve sebzelerin üretim teknolojilerini bilir, sürdürülebilir üretim yapar.
ÖÇ3Meyve ve sebzelerin ve ürünlerinin kalite kontrolünün gerçekleştirebilir