BOR MESLEK YÜKSEKOKULU / GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ / GKK1007 - HİJYEN VE SANİTASYON
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Hijyen ve sanitasyon ile ilgili kavramları yazılı ve sözlü açıklar/ifade eder
ÖÇ2Personel ve işletmenin temizliği ve sağlık kontrolleri ile ilgili kavramları yazılı ve sözlü açıklar/ifade eder
ÖÇ3Temizlik malzemeleri ve gıda işletmelerinde dezenfeksiyon ile ilgili kavramları yazılı ve sözlü açıklar/ifade eder