BOR MESLEK YÜKSEKOKULU / GIDA KALİTE KONTROLÜ VE ANALİZİ / GKK2010 - MEYVE-SEBZE VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ-II
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Meyve suyu analizlerini yapar ve değerlendirir.
ÖÇ2Sirke analizlerini yapar ve değerlendirir.
ÖÇ3Salça analizlerini yapar ve değerlendirir.
ÖÇ4Meyve sebze konservelerini analizlerini yapar ve değerlendirir.
ÖÇ5Meyve-sebze endüstrisinde ürün üretim proseslerini yürütür.
ÖÇ6Meyve-sebze endüstrisinde sürdürülebilir üretim stratejilerini geliştirir.