| ÖÇ1 | Otel işletmeciliği kavramını ve genel özelliklerini açıklayabilir. |
| ÖÇ2 | Otel işletmelerinin nasıl sınıflandırıldığını açıklayabillir. |
| ÖÇ3 | Otel işletmelerinde yönetim fonksiyonunun nasıl gerçekleştirildiğini açıklayabilir, kalite yönetim sistemlerini bilir . |
| ÖÇ4 | Otel işletmelerinde insan kaynakları yönetimini açıklayabilir. |
| ÖÇ5 | Otel işletmelerinde muhasebe ve satınalmayı açılayabilir. |
| ÖÇ6 | Otel işletmelerinde önbüro ve kat hizmetlerini açıklayabilir. |
| ÖÇ7 | Otel işletmelerinde yiyecek içecek hizmetlerini açııklayabilir. |