BOR MESLEK YÜKSEKOKULU / SÜT VE ÜRÜNLERİ TEKNOLOJİSİ / SUT2015 - GIDA MEVZUATI
 
Dersin Öğrenme Çıktıları 
ÖÇ1Mevzuatla alakalı genel kavramları öğrenir.
ÖÇ2Gıdaya dair kanun, yönetmelik ve tebliğleri bilir.
ÖÇ3Süt ve ürünlerinin üretiminde uyulması gereken kuralları yasal çerçevede inceler.
ÖÇ4Süt endüstrisinde taklit ve tağşiş faaliyetlerini değerlendirir ve mücadele yöntemleri belirler.