| 1 | Şablıbaba, P., Güçer, Y. 2022. Endüstriyel gıda üretim teknikleri, Nobel Akademik Yayıncılık, Ankara. 912 s. |
| 2 | Pancardan Şeker Üretimi 2017, Milli Eğitim Bakanlığı, Ankara. 49 s. |
| 3 | Şekerli Ürünler Üretimi 2017, Milli Eğitim Bakanlığı, Ankara. 35 s. |
| 4 | Tahin Helvası Üretimi 2017, Milli Eğitim Bakanlığı, Ankara. 39 s. |